FLOTTAZIONE Situazione iniziale pulito apparente Dopo 10 minuti di funzionamento Dopo 30 minuti di funzionamento La schiuma affiorata in superficie è detta FLOTTAZIONE; è caratterizzata da due fattori principali: presenza di sostanze colloidali in sospensione di natura organica e talvolta associata una frazione colloidale inorganica. Queste sostanze eterogenee possono avere differente densità specifica dell'acqua e differenti caratteristiche di polarità elettrica che permette loro in opportune condizioni fisiche o chimico fisiche di concentrarsi nell'interfaccia acqua aria. presenza di una forte dispersione in bolle fini di aria che con la circolazione provocata da EOLO determina il trascina mento in superficie delle particelle in sospensione. L'elevata turbolenza determina un flusso con conseguente ricambio della sospensione colloidale. La rimozione di proteine disciolte e sempre stato un problema negli allevamenti ad alta densità. Anidride Carbonica, Ammoniaca ed escrementi non sono gli unici prodotti di rifiuto, sono presenti altre sostanze da mangime in decomposizione, urina, limo, e prodotti di processo metabolico (Metabolic By-Products). In aggiunta ci possono essere alghe, fenoli e molti batteri saprofitili che danneggiano le branchie, limitano la crescita e favoriscono malattie. Queste sostanze disciolte edisolidi in sospensione aumentano il B.O.D., nitrati, colore, odore, sapore e torbidità. Eolo determina pertanto un efficiente rimozione di proteine, solidi sospesi, sostanze organiche, inclusi amino acidi, acidi grassi, grassi enzimi, molti composti inorganici, fosforo, protozoi e batteri. VANTAGGI: minore torbidità colloidale maggiore penetrabilità della luce solare in profondità minore richiesta biologica di ossigeno disciolto dovuta alla degradazione metabolica dei colloidi organici in sospensione facile asportazione meccanica della frazione colloidale in SUPERFICIE (Schiume) minore probabilità di infezioni, micotiche soprattutto

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